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前幾天和家人去牛仔部落吃牛排

店家提供的大蒜烤吐司還不錯吃

老媽說姪子人豪也愛吃

回家上網查了一下

原來材料這麼簡單

家裡通通都有

捲起袖子, 動手作囉~

 

我把奶油先融化

可以減少奶油用打蛋器打殘留在上面的耗損量

清潔上也比較方便哦~

 

做好的醬抹上切片的漢堡麵包(昨天做的)

入烤箱烤稍微酥酥的

家裡頭滿滿的蒜香

大蒜麵包配上老公的愛心飲料

午餐就這麼解決了

嗯~好好吃~好滿足

 

 

大蒜麵包醬

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材料:

蒜泥或細碎大蒜末 20g

乾燥巴西里(西洋香菜) 1大匙

有鹽奶油 60g

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步驟:

1.有鹽奶油隔水加熱至融化,放涼備用

2.將蒜末及乾燥巴西里放入已放涼的融化奶油中混合均勻

3.密封放入冰箱冷藏至奶油凝固,再取出攪拌一次即可

  (因為蒜末及巴西里會沉底,所以稍凝固後再拌勻,會較平均)

4.沒用完密封放冰箱冷藏

 

 PS.   * 有鹽奶油可用無鹽奶油,酌量添加鹽巴

         *  材料可依個人喜好增減

         *  奶油也可不用融化,室溫放軟化後,用打蛋器打軟,再加入其它材料混合即可  

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