前幾天和家人去牛仔部落吃牛排
店家提供的大蒜烤吐司還不錯吃
老媽說姪子人豪也愛吃
回家上網查了一下
原來材料這麼簡單
家裡通通都有
捲起袖子, 動手作囉~
我把奶油先融化
可以減少奶油用打蛋器打殘留在上面的耗損量
清潔上也比較方便哦~
做好的醬抹上切片的漢堡麵包(昨天做的)
入烤箱烤稍微酥酥的
家裡頭滿滿的蒜香
大蒜麵包配上老公的愛心飲料
午餐就這麼解決了
嗯~好好吃~好滿足
大蒜麵包醬
材料:
蒜泥或細碎大蒜末 20g
乾燥巴西里(西洋香菜) 1大匙
有鹽奶油 60g
步驟:
1.有鹽奶油隔水加熱至融化,放涼備用
2.將蒜末及乾燥巴西里放入已放涼的融化奶油中混合均勻
3.密封放入冰箱冷藏至奶油凝固,再取出攪拌一次即可
(因為蒜末及巴西里會沉底,所以稍凝固後再拌勻,會較平均)
4.沒用完密封放冰箱冷藏
PS. * 有鹽奶油可用無鹽奶油,酌量添加鹽巴
* 材料可依個人喜好增減
* 奶油也可不用融化,室溫放軟化後,用打蛋器打軟,再加入其它材料混合即可
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