幸福，也可以很簡單～

又是一個放假天，狠狠的給它睡到中午後，才甘願的起床~

把堆了二個星期的衣服拿去頂樓洗，哇~~今天出大太陽耶~

沐浴在陽光下的感覺真棒~

整個人神清氣爽的 ^^

下樓吃完早餐後 (應該算中餐吧~)，打開冰箱剛好老媽有買蘿蔓心，之前買的培根也還有剩

那就來做個沙拉好了~

凱撒沙拉

材料：

蘿蔓心、培根、蛋、法國麵包、凱撒沙拉醬

步驟：

1.將蘿蔓心剥開洗淨，甩掉多餘水份，撕成方便食用的大小備用。

2.將蛋放入冷水中加熱煮熟，剝殼切丁。

3.培根切丁入鍋炒至微焦香後取出。

4.法國麵包切丁，放入烤箱烤至酥後取出。

5.將1~4步驟材料混合，取適量凱撒醬拌勻，食用前灑上麵包丁即可。

 ps. 太早放麵包丁會軟掉，就不好吃了~這是今天的小敗筆！

 也可以灑上黑胡椒，顏色比較好看哦！

前幾天應姐姐要求做的芝麻餅乾材料還剩下很多

想起助理們說好吃時的成就感，再來烤個餅乾好了

不過我不愛吃芝麻，所以做了小小的變化

簡易小餅乾

材料：

低筋麵粉200g、糖粉80g、無鹽奶油100g、蛋一顆、水三大匙、美露一包、芝麻少許

步驟：

1.低筋麵粉、糖粉、美露分別篩過；蛋打散加水調勻。

2.奶油軟化後，與糖粉混合拌勻，並將蛋液分3次慢慢加入攪拌均勻。

3.奶油拌勻後，加入篩過的低粉與美露拌勻。

4.烤盤內鋪上鋁箔紙，以湯匙將拌好的材料挖適量，整齊排放在烤盤上，手沾水

   ，將材料壓扁，調整成圓形，表面灑上些許芝麻。

5.放入預熱好的烤箱，以210度烤約30~40分鐘，至金黃色即可。

ps.

原食譜是以175度烤約25分鐘，不過summer家的烤箱比較兩光，所以溫度要高一些，

時間也比較久就是了，操作溫度及時間可適情況作調整。

把芝麻換成美露，有個缺點，就是我忘了美露是甜的，糖粉可以少一些說，所以成品稍微

甜了點，不過還可以接受啦~下次要注意倒是了~~

我個人比較喜歡這次的餅乾，老媽也是呢！姐的小孩還給我偷吃說，因為之前家裡沒有奶油，

所以用乳瑪琳代替，味道太濃郁了，我不愛，還是用奶油好多了~

下次再來試試別的口味

呵~料理及烘焙真是愈來愈好玩了ㄋ