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從來沒想過要自己動手做巧克力

看到carol的巧手變出動人的成品，又心動了~

剛好家裡還有相似的材料，來玩玩囉~

基本上，個人認為對巧克力一點天份也沒有

因為我的鮮奶油和巧克力沒辦法融合在一起

完全是分離狀態

冷藏完後變成黑白二個顏色，有想要把它扔了的衝動

硬是把它們撹在一塊後，還是捏成一個個的小圓球

松露巧克力被我搞的像巧克力湯圓似的 @@"

口感還算不錯，入口即化，不過不甜就是了( 誰叫我用的是苦甜巧克力.... )

參考做法：caorl的松露巧克力

 

 

回應(3)
 
 
carol於2007/12/07 09:32
 
Summer

不知道妳是否因為用了植物性鮮奶油才會分離!!

做這個一定要用"動物性鮮奶油"才能加熱

否則"植物性鮮奶油"一加熱會分離

我忘記補充  對不起!!!!

  

 
summer於2007/12/07 18:46回覆

carol~

我用的是動物性鮮奶油耶~

自己也搞不清楚到底原因出在哪說~

 
 
Wii奴於2007/12/06 19:05 回應
 
巧克力....很可口喔..
 
 
 
summer於2007/12/08 00:25回覆

的確還不錯吃哦~

剛吃時會有點苦,慢慢就在嘴中化開了

吃多也不會膩說~

 
 
小不點於2007/12/06 16:19 回應
 
Carol姐姐的手藝真的很厲害~每次看過口水都流不停

但我發現Summer也很棒吶,每一樣都會做,您和Carol姐姐一樣的棒喔

 

 
summer於2007/12/08 00:29回覆

對呀~carol姐姐真超厲害也超細心的~

看她做東西似乎都很容易呢~

我的功力還差的遠咧~

只是照著現成的步驟做而己,小不點也可以的啦~

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