幸福，也可以很簡單～

自從2007年意外踏入carol的格子後

就成了忠實的粉絲

從學生到家庭主婦

大部份的點心都是靠著carol詳細的圖文解釋才得以完成

烘焙的興趣也是因此而培養出來

如果沒有carol

生活大概會變得平淡無趣吧~

根據以往的刻板印象

簽書會似乎很無趣

但自從在嘉義參加MASA的示範簽書會後

才發現原來這麼有趣

可以學到許多知識及技巧

也能品嚐成品應有的口感及味道

所以這次carol出新書

很快就在博客來預購

除了有預購的蛋糕脫模塑膠刀外

首刷還有附贈不藏私配方珍藏版

裡面都是網購的人氣甜點食譜

很超值哦~

而且新書的首場示範簽名會在板橋

離家裡不會太遠

老公特地提早下班

開車載我和晴寶貝去參加

真是太感謝了^^

愛你~

活動花絮：

今天示範的是白蘭地果乾磅蛋糕及一口鬆餅

這是在介紹如何製作酒漬水果乾，用白蘭地浸泡乾燥水果，至少泡三天，也可以用果汁

或養樂多取代酒，但就要放冰箱保存。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

示範如何隔水加溫全蛋打發，確實打發成品才有鬆軟。

carol很可愛，被我拍到好幾張嘟嘴的照片~

蛋糕出爐後，以竹籤或測試棒插入，不沾粘就是烤好了~

carol做的蛋糕有漂亮的隆起，一端出來大家還拍手呢~      

刷上一層酒液，可以保濕，也可以增加香氣。不喜歡酒的人，也可以用蜂蜜+水代替。

脫模囉~

示範一口鬆餅，今天有點小差錯，完成的麵團太濕，又沒有準備多餘的低粉...

但據日日幸福的邱小姐說，這樣的口感比較濕潤，有點像蛋糕，

所以不喜歡太酥的話，蛋液可以多加一點點~                                                           

開放提問中~

carol很認真的為發問的人解答，so nice~

開始簽書囉~很幸運的排到很前面！

晴寶貝和日日幸福的邱小姐合影，怕生的小妞竟然給抱耶~真意外！

新書和珍藏版都麻煩carol幫我簽上名~

最後和carol來張合影，開心的回家囉~

回家後還唸唸不忘磅蛋糕的滋味，

找個時間也來弄個酒漬水果乾，

期待能做出一樣的味道~  

還有，老公辛苦你了~

為了我當司機，

晚餐時間到了得餓肚子，

我認真聽示範時還要推著晴寶貝四處逛，

真的很謝謝你！

老婆我再做好料的犒賞你哦^^