幸福，也可以很簡單～

社團烘友分享的小點心
看起來小巧可愛
聖誕節窩在家
把冷落許久的鬆餅機搬出來
和女兒一起玩囉～

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常常在FB社團中看到

一直想試試

終於買齊材料

也上網找好食譜

試作了2次

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FB的社團

有人分享了這款可愛麵包的食譜

看了一下材料

哇~

蠻邪惡的一款麵包

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利用公婆種的南瓜，加入麵團中

南瓜的顏色讓麵團有著天然的黃色

看著心情也愉悅了起來

把食譜做了點更改，還加入了天然酵種

順便玩玩前幾天FB社團烘友分享的整型方法

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最近懶惰蟲上身

雖然心裡想著要勤勞點寫格子

但就是提不起勁

不過這段時間也做了不少東西

PO上圖來幫自己記錄一下

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既然花錢去上課了

回家當然要練習練習一下

不然就失去上課的意義了

今天先練習黃金玉米法國，改天再來換另外一款

添加30%的天然酵種(上課老師發的，我有乖乖餵養哦~)

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老公是台南關廟人

所以每年到鳳梨產季時，公婆就會寄鳳梨上來給我們吃

只是一大箱的鳳梨，吃到後來也會膩

拿了一顆熬成了果醬，但還有一堆躺在冰箱

腦筋一轉，

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玩麵包也好一陣子了

一直以來都是參考網路或工具書來學習

但也不知道自己做的到底對不對

經過老公同意

鼓起勇氣去上了我的第一堂烘焙課

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記得之前在carol的格子看過自製麵團割紋刀

雖然沒有馬上跟進

不過方法真的很簡單

所以想忘也忘不掉

一直以來都是用廚房的刀磨利去劃刀

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2014.04.01

陪了我快三年的烘王旋轉烤箱

是老哥送我給的結婚禮物

一直以來都很珍惜它

怎麼知道，就在今天烤完麵包後要將時間鈕歸零時

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忍耐了許久

終於按奈不住內心慾望

然後經過老公的許可

在網路上敗了一台很便宜的小紅

還沒送來時天天在期盼

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又是<志賀勝榮>新書中的一款小餐包

圓圓小小的造型很可愛

書中用了不同的粉去做搭配，不過我只有水手牌的強力粉

就全用它來試試了...

加進油漬蕃茄乾及羅勒(家裡只有乾燥的羅勒，湊合著用吧！)

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