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406.jpg  


記得以前曾經試過戚風蛋糕

可是沒一次成功

在烤箱時都膨的超美的

一出烤箱倒扣完就整個下陷

前天老爸突然想吃，吵著要我烤蛋糕

想想，再試試好了

照著書上寫的，還加了泡打粉耶~

但還是失敗，下陷的很嚴重

雖然家人都說好吃，可是還是很在意下陷的部份

記得夏綠蒂家有戚風的作法，而且沒加發粉之類的東西

認真的抄下筆記

今天一下班就窩在廚房

成品還不錯哦~

雖然還是有下陷，不過只有一點點而已

407.jpg  

雖然沒像夏綠蒂烤的那麼美

但卻是我做過那麼多次以來最成功的一次哦~

而且好吃哦~

脫膜的時候感覺有點濕潤、表面也是

下次再多烤個5~10分鐘看看

呵~~

整個心情大好

408.jpg  

每次進廚房必跑來亂的姪子--柏翔哥哥


 

 
回應(2)
 
 
carol於2007/11/19 15:54 回應
 
這個做的很棒!!

戚風蛋糕很清爽的

百吃不膩

 

 
summer於2007/11/19 23:07回覆

謝謝carol的讚美  ^^

戚風真的很好吃，沒多久就嗑光了說～

 
寶貝於2007/11/18 15:27 回應

請問你的烤箱容量是多少.最近對烘焙有興趣.但不知戚風但糕大慨要買多大的烤箱才足夠?謝謝啦

 

 
summer於2007/11/19 01:42回覆

我的烤箱不大啦~

容量嘛~

可以塞一隻雞or

8吋模型放進去還有一點空間吧~

我也是最近又開始對烘焙有興趣呢~

一起加油哦~

 

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    幸福，也可以很簡單～

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