記得以前曾經試過戚風蛋糕
可是沒一次成功
在烤箱時都膨的超美的
一出烤箱倒扣完就整個下陷
前天老爸突然想吃，吵著要我烤蛋糕
想想，再試試好了
照著書上寫的，還加了泡打粉耶~
但還是失敗，下陷的很嚴重
雖然家人都說好吃，可是還是很在意下陷的部份
記得夏綠蒂家有戚風的作法，而且沒加發粉之類的東西
認真的抄下筆記
今天一下班就窩在廚房
成品還不錯哦~
雖然還是有下陷，不過只有一點點而已
雖然沒像夏綠蒂烤的那麼美
但卻是我做過那麼多次以來最成功的一次哦~
而且好吃哦~
脫膜的時候感覺有點濕潤、表面也是
下次再多烤個5~10分鐘看看
呵~~
整個心情大好
每次進廚房必跑來亂的姪子--柏翔哥哥
carol於
2007/11/19 15:54 回應
這個做的很棒!!
戚風蛋糕很清爽的
百吃不膩
謝謝carol的讚美 ^^
戚風真的很好吃，沒多久就嗑光了說～
請問你的烤箱容量是多少.最近對烘焙有興趣.但不知戚風但糕大慨要買多大的烤箱才足夠?謝謝啦
我的烤箱不大啦~
容量嘛~
可以塞一隻雞or
8吋模型放進去還有一點空間吧~
我也是最近又開始對烘焙有興趣呢~
一起加油哦~
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