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忍耐了許久
終於按奈不住內心慾望
然後經過老公的許可
在網路上敗了一台很便宜的小紅
還沒送來時天天在期盼
真正收到時反而沒有太大的喜悅
怎麼了嗎?
我也不知道
昨天把配件洗好擦乾
今天來試試新機吧~
不試還好，試了反而心情受影響
因為我打不出薄膜啊~
1~6速
說明書上說打麵團用1~3速
用1速混合材料後，轉2速打成團
再用3速攪打，打了40分鐘有吧~
麵團濕濕粘粘的，完全撐不出膜來啊~
火大乾脆拿出來用手揉
啊~還是手揉比較對味啊~
而且用手揉反而不覺得麵團濕粘耶~
真是怪了
覺得手揉反而比較快呢??
參考陳共銘老師的書
第一次揉的麵團做成蔥捲麵包
在約莫2小時後不死心又再試一次
這次用到4速打麵團
麵團還是一樣濕粘，而且速度快，麵團都變溫了
太可怕了
後來還是決定拿出來用手操作
第二次揉的麵團做成德式香腸麵包
麵團膨的很大，分成5等份會好些吧~
第一次用攪拌機
心情很挫敗
而且比手揉更花時間耶~
我夢想中烤吐司的薄膜何時才會出現呢?
看來要多花時間和我的小紅培養感情
看看是否能早日摸清它的脾氣了！！
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